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冰粉

原料:冰粉粉、清水、紅糖、溫水、熟花生碎、蔓越莓干。

做法步驟:

 

第1步、冰粉粉放入鍋里。

 

第2步、加入清水,攪拌開。

第3步、開小火,用勺子不斷攪拌。

第4步、直到水開再繼續小火一分鐘即可。

第5步、倒入碗里,不要動它,涼透后放冰箱冰鎮一小時。

第6步、紅糖用溫水化開。

第7步、取出冰鎮好的冰粉,用勺子挖出適量放入紅糖碗里。

第8步、面上撒少許熟花生碎和果干。

小貼士:

冰粉粉和水的比例是固定的,稀了凝固不了,稠了口感不好。如果你用不了500克水,還可以繼續換成一半的比例。


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